Vous avez envie de manger la vraie cuisine lyonnaise des bouchons ? Nous avons sélectionné pour vous quelques adresses qui font partie du label "bouchons lyonnais" :
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![Juliette Bassine]()
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Mis à jour le
04/04/2016
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Destination
Lyon
Rite du mâchon au Café du Peintre
Foi de Paul Bocuse… «Lyon est une ville qui donne faim !» Occasion de sacrifier au rite du « mâchon » dès 9h00 au Café du Peintre, l’un des 24 premiers bouchons lyonnais labellisés à l’initiative de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Lyon.
L’esprit « Bouchon » pétille d’humour au Café du Peintre. Sa carte de « Coquineries » varie les plaisirs, de la salade de lentilles et pieds de veau proposée à 8€, à la Tête de Veau braisée au vin rouge (18€), spécialité de Florence Périer, une vraie « Mère » lyonnaise.
Le Café du Peintre
50 Bd des Brotteaux. 69006 Lyon
Tél. : 04 78 52 52 61
Le Gnafron de Chabert et Fils
Cet authentique bouchon vous offre de bien manger avec le sourire dans un cadre typique, le tout avec un bon rapport qualité / prix. Les chefs de ce restaurant sont formés sur place et restent jusqu’à leur retraite car ils ne veulent plus quitter ce temple de la culture gastronomique lyonnaise. Lorsque vous aurez goûté le Gnafron (un flan d’andouillette aux choux et à la crème d’ail) et le Andburger (un hamburger revisité à la lyonnaise à base d’andouillette), vous ne pourrez plus vous en passer.
Chabert et Fils
13, rue des Marronniers, 69002 Lyon
Tel : 04 78 37 01 94
Gratin d’écrevisses chez Abel
L’ambiance singulière des bistrots bourgeois lyonnais vous attend chez Abel. Au « piano » depuis 35 ans, Alain Vigneron sert dans leur plat de cuisson, saucissons chauds aux lentilles et gratins d’écrevisses ; entre autres mets incontournables des menus à 25€,34€ et 39€.
Café Comptoir Abel
25 rue Guynemer. 69002 Lyon
Tél. : 04 78 37 46 18
Quenelles de brochet chez Daniel et Denise
De pimpantes nappes à carreaux vous accueillent chez Daniel et Denise Saint Jean où officie le MOF Joseph Viola. Affichée 21€, la formule déjeuner vous rend vite inconditionnels de ses quenelles au brochet sauce Nantua et des madeleines au miel servies avec les sorbets de cet élégant bouchon du Vieux Lyon.
Daniel & Denise Saint Jean
36 rue Tramassac 69005 Lyon
Tél. : 04 78 42 24 62